多不勝數的京都手信2:2018地圖

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四年前開始寫京都,其中「京都購物」有吃的手信和用的手信兩篇,四年間去過京都不少次,一次比一次買得少,當然不是沒好東西,而是優秀的產品太多,既然買不完,試不盡,隨緣精選物有所值的好東西。

京都是日本全國麵包銷量最高的城市,好吃的麵包店十分多,如果家住中京區,一星期天天選擇不同的店也毫無難度!離開京都之前,特別到了近來最喜歡的麵包餐廳Annee アネ買麵包,放麵包的木板是西陣Kijirushi的Cutting Board,這是京都的實用手信。

KIJIRUSHI(木印)是於2015年6月在西陣紫竹開業的木家具店,老闆溝上吉郎生於滋賀大津,現居京都市,木職人荻原大岳現居滋賀野洲市,他們在2005年開始為客人度身訂製家具及店舗裝潢。西陣的家具店,主要以無垢的楢木做小型家具和各種雜貨,也有精選的咖啡豆、朱古力、手工糕餅、眼鏡、枱燈、布鞋、衣服等產品出售,我買了一塊帶有木香、容易打理的木切板,每天早上直接放麵包和家人同享。

京都染司よしおか(吉岡)從江戸時代至今,五代都是染織專家,當代店主吉岡幸雄更被稱為染織史家。以絹、麻、木綿等天然素材做織巾和布,再以紫草的根、紅花的花瓣、茜的根部、青茅的葉和莖、橡子的果實等自然界的顏色來作染料,染布的水來自地下100米的伏見水,沒有使用現代的化學物或添加劑,是沿用古法製作的草木染織品。

買了一條以紫草根染成的手織絲巾之後的一天,遇上因大雨忽然到來的寒流,從30度急降至12度的京都,真的很冷!紫在古代不叫purple,むらさき(Murasaki)多古雅!

去京都多了,欣賞風景和購物的心情起了很大的變化,像當地人一樣找尋好東西,那份如發現寶物般的喜悅,要親自體驗才曉得。創業超過80年辻和金網在千年古都來說實在非常年輕,但以細金屬絲人手編製的「金網細工」製品卻是京都十分受歡迎的品牌,深受專業料理人及一般家庭的喜愛。纖細之美,有誰共鳴。

辻和金網的茶篩分大中小尺寸,選了一個小的,為自己泡下午茶,特別開心!

在京都眾多的老香舖之中,最喜歡始於1705年的松榮堂,這次最滿意的收穫是「空薰爐」,燃點迷你炭,將香木、印香、練香置於架上,隨著溫度上升漸漸散發香氣,不用灰,沒有煙,優雅柔和,微微飄散的淡雅香氣不會打擾我家晚上的茶香;再進一步,左手捧起竹籠陶器,右手蓋在香上,鼻子靠近拇指和食指之間的小縫隙聞香。

愛香但不喜歡塗香水,花香茶香植物香,只愛自然的香氣,身上的香氣來自松榮堂的「香りの根付」,就是繫在腰間或手袋上的掛墜;將白檀、丁字、桂皮等十數種天然香料磨成粉末,用薄和紙包好放在小小的香掛墜之中,隱隱約約,似有若無,誰都看不見,只有自己知。

生活中的香氣,燃香之外,還有香包,放在手袋、衣櫥、枕頭、衣服、名片夾之內,時日久了,隨身的香氣,散發個人的氣度。出自《徒然草》的「追風用意」正是香氣生活的寫照,燃香薰衣,香氣在身後的風中飄散。

我有好些以不同季節為主題的團扇,不單用來裝飾,也是夏天出外隋身攜帶取涼的工具,什麼時候開始的興趣和習慣呢?應該是從幾年前在京都李朝喫茶 李青吃韓國雜錦飯時,氣質優雅的店主鄭玲姫女士送我一把韓國團扇開始的!今年5月在鳩居堂買香枝和明信片的時候,看見金魚團扇,帶在身上用了兩天,天氣忽然轉冷,直到離開的一天都涼爽舒適。

李朝喫茶 李青 http://kakajaw.pixnet.net/blog/post/195336067

1645年創業的京都伏見招德酒造,有一款產品非常受歡迎,那是連酒舖老闆也收藏的「四季純米吟醸設計酒瓶」(四季の純米吟醸デザインボトル),由「招德酒造」釀酒師(日語:杜氏)大塚真帆女士設計的水色酒瓶,四季圖案線條簡潔,令人愛不釋手!除了在樂天訂購當季設計之外,我會到酒舖尋寶,看看有沒有以前推出的款式。

紙藝是京都非常重要的工藝品,每次經過中京區的紙品雜貨店「鈴木松風堂」,也忍不住要入內逛一圈看看有什麼新產品,不過,這次要介紹的不是著名的店子,而是河原町主教座堂的聖物部;7年前第一次到來,只要人在京都,幾乎都在這裡參與主日彌撒,然後去聖物部買特別的聖物,例如手繪領洗蠟燭,今年3月發現了聖母聖嬰紙藝,立即買來送給堂區好友做手信,雖然不便宜,但手工精美,又是傳統工藝,仍是值得。

Made in Japan不一定好,但今治出產的毛巾卻是信心的保證!紅底白圈和藍白間組合的標籤,是今治毛巾的標記,必須經過嚴格測試才能使用,100%純棉、超強吸水性、對嬰兒皮膚毫無刺激性、柔軟及耐久性強是它的優點。雖然可網購,但實際觸摸更易選擇,三条通的伊織是今治毛巾專門店,每次我們都買來送禮及自用。

京都かつら清( Kazura Sei)的椿油以長崎五島列島自己公司種植的有機椿樹製成,不含農藥和防腐劑100%純天然最高品質的植物油,可用於頭髮、面部、手和全身,具有高度保濕、防敏感、皺紋及乾燥的功效。1865年開業的かつら清(漢字:鬘,假髮之意)以高級髮飾為主,傳統使用椿油護髮,甚至以此保養名貴木材傢具和刀劍。近年推出了方便的泵裝、髮尾油和潤唇膏等現代化產品,從頭髪頭皮、臉部到全身的護理用品齊備,自社種植椿花製作天然優質的產品,

天氣越發炎熱,洗臉後,只想塗一層薄薄的護膚品,京都かづら清以椿油和香草精油研發的White moisture cream,無香料、無着色、無礦物油、無防腐劑及無添加的Organic保濕美白霜,精簡就好!

最怕到雜亂人多的地方,所以很少逛日本藥妝店,特別是開在市中心地面的連鎖店,仿如大軍壓境! 這次要買Only Minerals的化妝品,所以選擇到河原町OPA B1的B.B.ON選購,這裡的品牌經過精心挑選,寧靜好逛,慢慢試,仔細看,還免稅。

因為有輕微扁平足加上肌腱退化,走路多了腳踭會疼痛,Dr Kong不錯但款式不多,去年買了第一對Bella & Sofa之後,終於找到配合自己穿衣風格的鞋子!開業超過四十年的神戸鞋店Bella採用Vegan Leather(素皮) 造鞋,樹脂為主要材料,配以三次元極細不織布模仿動物皮革膠原構造,抗雨性強,輕巧、舒適又柔軟,緩衝墊設計的鞋踭具彈性,走路的時候特別舒服,腳背闊和拇趾外翻的人都適合。除了網購之外,日本還有9間直營店,其中「京都市役所前店」就在河原町主教座堂的斜對面。

Tips:官網海外訂購只用paypal交易,不接受澳門credit card,樂天最方便。

象嵌手工藝品已有1200年歷史,奈良時代(710年到794年)經絲綢之路傳入日本,在鐵板的細槽中嵌入純金和純銀,然後職人加工完成,大約在一至兩星期後寄到府上。

收到自己設計和親手製作的「京象嵌」真的很開心,我這個當然是小兒科,在京都傳統手工藝品中心既可親自製作又能欣賞珍品,是很不錯的體驗。

今年五月中旬的一個星期日,藍天白雲,舒適涼爽,於是在當時入住的町家附近散步,不久走到大德寺,在著名的「古美術鐘ヶ江」旁邊發現一間擺賣迷你陶器的店子,可愛的金魚小碟和杯子,造型精美,價錢便宜,看著就想笑!店門沒有顯著的招牌,只見瓦頂燈上寫有白馬二字,網上也找不到資料。環視店內,應該是和式古董茶具、餐具和酒杯器皿的專門店,不刻意的陳設與老闆娘優雅親切的笑容,給人輕鬆自在的感覺。拿出3月從井澤屋買來的小手帕配襯,巧合地構成可愛的畫面,1865年於祇園創業的井澤屋製作各式各樣的和裝小物,和服配飾之外,還有手袋、京小物、嬰兒孩童的浴衣及手帕等等優質精美的產品。

永樂屋是日本最古老的綿布商,1615年創業之前,已是織田信長的御用商人,被賜「細辻」姓氏及「永楽屋」店號,第14代店主細辻伊兵衛以現代的管理和發展模式,為超過400年歷史的老店成立新品牌RAAK。最喜歡他們的四季手拭,每次帶回來都配上不同的畫框,掛在我家的客廳上,代表四季與節日的變更。

 

KIJIRUSHI 

http://www.kijirushi.net/

 

染司よしおか

http://www.sachio-yoshioka.com/

 

辻和金網

http://www.tujiwa-kanaami.com/

 

松榮堂 (因本店裝修,2018年3月29日- 7月10日搬到臨時店)

http://www.shoyeido.co.jp/menu.html

 

招德酒造 (京都市各大小酒舖有售)

http://shoutoku-shop.com/

 

河原町主教座堂

http://catholickawaramachi.kyoto/

 

伊織

https://www.i-ori.jp/

 

かつら清

http://www.kazurasei.co.jp/shop/

 

B.B.ON 

https://www.bbon.co.jp/

https://shop.shoyeido.co.jp/shop/g/g930102/

 

Bella & Sofa

https://www.belle-co.jp/

https://www.rakuten.ne.jp/gold/ilbelletto/

 

京都傳統手工藝品中心

http://www.kyotohandicraftcenter.com/

 

和装小物 井澤屋

http://www.izawaya.co.jp/

 

永楽屋

http://www.eirakuya.jp/index.html

 

私家地圖

讀Fine Arts,曾在報紙撰寫美容、生活、音樂、電影和食譜專欄;丈夫創業,陪伴在側,用心經營幸福廚房,莫負大地的恩賜;要寫魂牽夢縈的京都,不急於一時,細味,思量,琢磨,娓娓道來。 聯絡:francis3972@gmail.com

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