isoism京漬物與五十家居酒屋☆五十棲農園京野菜

Categories 夢縈京都, 居酒屋Posted on

少女時代第一次去京都旅遊之後,白駒過隙,時光飛逝,近五年來,次數頻密,雖然好些曾經嚮往的美食和體驗,大多都已品嘗和感受過了,可是,千年古都的魅力在我的心中從未褪色。除了喜歡的京料理、京懷石、豆腐、湯葉、天婦羅、關西壽司、近江牛、壽喜燒等等美食之外,還有好些令人驚喜、物超所值的好店!

這是一間與傳統京漬物有很大分別的店,使用自家農埸五十棲農園種植的各式各樣京野菜當主角,以味噌、酒粕、油漬、果汁、湯汁等等方式做淺漬,浸漬時間最多只有一天,味道清新,更能品嚐蔬菜的天然味道,每樣漬物都配搭不同的肉或魚產,菜多肉少的比例相當健康。

菜之花與蟹肉

大根與京風小魚

忌廉芝士與蕃薯

燒菇與火腿

牛蒡與鴨胸

京都名產九条蔥與鯖魚

炸雞與檸檬

今日之選:丹波菇蜆肉煲仔飯

今日精選

天然美味的蔬果汁

氣氛非常熱烈和快樂的小店,年輕店員十分友善和熱情,三人共聚的晚餐連飲品只花了6500日元,便宜得令人吃驚,天天滿座,必須訂位。

「五十家group」在京都共有五間餐廳,價錢和定位各不同,但都以自家農產品為主題。

今年三月和京都友人在isoism吃了美味超值的京漬物晚餐之後,兩個月後試了iso.co 另一家以燒京野菜為主題的「五十家」居酒屋,菜單選擇多又做得好,自家「五十棲農園」種植的蔬菜尤其出色。

以當日最新鮮的蔬菜設計菜單,不知吃什麼,問店員吧!有簡單的英文menu。兩個人每次點兩款,慢慢吃,說說話,氣氛相當好!

簡簡單單的燒洋蔥,新鮮香甜。

草苺水菜沙律好吃得不得了!

炸雞與水份飽滿、質感爽脆的沙律菜。

燒牛肉配燒野菜

舞菇小魷魚天婦羅

從19:30到21:30的兩小時內,不斷有外國人和本地人經過,都被小店的氣氛吸引而駐足,但不得其門而入,只在晚上營業的居酒屋,天天客滿,必須提前預約。

五十棲農園

位於京都長岡京乙訓之里的向日市的「五十棲農園」,利用豊富的地下水和河川優質的水、肥沃的土壤、平穩的風、盆地獨有的嚴暑和寒冬,種出各種優質的京野菜。

isoism

http://isoism.isozumi.jp/

五十家(いそや)

http://isoya.isozumi.jp/

私家地圖

讀Fine Arts,曾在報紙撰寫美容、生活、音樂、電影和食譜專欄;丈夫創業,陪伴在側,用心經營幸福廚房,莫負大地的恩賜;要寫魂牽夢縈的京都,不急於一時,細味,思量,琢磨,娓娓道來。 聯絡:francis3972@gmail.com

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