大稻埕的第三天

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早上吃了油條頭漿之後到永樂市場逛逛,一眼就看到很受歡迎的林合發油飯店,可能時間尚早,未見排隊人龍。店員把雞腿和魯蛋放在油飯上,滿滿一大盒也只是新台幣180元,大約澳門幣45元,對我來說是二人份量,早上吃不了太多,只嘗了右下角的芋粿,以大甲芋和蓬萊米混合蒸製,芋頭芳香,Q爽俐落。離開的時候,人龍初現,下次要嘗嘗油飯才行!

已經超過80年歷史的林良記也是知名的潤餅店,許多家潤餅攤都指定使用他們的潤餅皮。除了接訂單當日現做之外,現場也賣自己的咖哩蔬菜潤餅,與別不同的口味。

走到百年古蹟洋樓屈臣氏大藥房內的Bookstore 1920s買關於大稻埕的書,在旁邊的台灣物產發現了「喜上眉梢」香磚,鈴蘭與櫻花的香調一抹鍾情!一直喜歡練香水,凡士林加入維他命E和精油的香膏,抹在身上,藉著體溫散發淡雅的香氣,無酒精,無動物性成分及無添加,喜鵲上梅梢,眉開眼笑。台灣物產有Perfume Tiles八款香調的香磚出售。

過了一個路口,又遇上一間茶店,被簡潔的包裝和名字吸引,茶日子Daebyday,Dae就是台語的茶,覺得有點佻皮。2014 年創立的品牌,以「喝好茶,過好日」為概念,365天為靈感, 1天1種茶味,希望未來發展出 365 種好茶配方,1年365天,天天陪大家過好日子。以台灣茶為基礎,依季節配搭世界各地的優質原料,調配成複方茶,暫時有十幾款,我買了六款,最喜歡014紅藜穀物茶,紅藜麥配搭決明子和蕎麥,具抗氧化、協助調理生理機能的功效,三角立體茶包沖泡方便,又能保存原整的味道

外子每天早上做手沖咖啡,自己一個人偷懶用掛耳式黑啡,平常比較喜歡日本的深烘咖啡豆,首次試買森高砂咖啡,我們都覺得品質很好!

台灣位於亞熱帶與熱帶的交界地區,多山、多水,陽光充足,從地形、雨季及海拔等條件來看都是生長優質咖啡的好地方。下次若親友問我們要什麼台灣手信,森高砂咖啡是首選。

迪化街的中藥材店和參茸海味店非常多,三天以來在這裡從頭到尾走過好幾次,只買了一包花生在門草行旅的露台佐茶,還帶了蝦米乾回家意思一下,因為Made in Taiwan的產品種類繁多又吸引,留後勁。

快要回到門草行旅的途上,又被高建桶店勾著,店前放滿竹木製餐具、蒸籠、置物籃,走入店內又是野餐竹籃、生活器皿等等充台灣古早味的雜貨。開業超過70年的高建桶店,以販售檜木浴桶為主,老闆健談友善。

忍不住買了檜木匙和便當盒,價格不貴又精美,一模一樣的東西在日本賣得很貴呢!回家後自煮鰻魚飯,放在檜木便當盒內,骨子好看又帶香氣。

迪化二O七博物館前身是「廣和堂藥舖」,因地限制而成圓弧形立面,簡潔線條的現代設計,在仿巴洛克風格建築群之中更顯獨特的魅力。

地下入口看見「蜜蜂採蜜」的磨石子作品,源於義大利的工藝自日治時期引進台灣,台灣工匠發展獨特的銅條鑲嵌技術極複雜的構圖染色,據導賞員說以前的公園和老家地板多用磨石子裝飾,是台灣人的生活記憶,現在磨石子的師傅越來越少了。

建於1962年的老房子幾經易手,2009年被列為「歷史建築」,2016年被陳國慈女士承購,2017年以推廣古蹟活化為理念,創辦並贊助迪化二O七博物館透過主題展覽及藝文活動訴說台灣的人文歷史故事。

小時候看過這類幻燈片,是喜愛攝影的叔叔給我看的,相隔多年,記憶湧現,非常親切!

導覽義工先生帶我們參觀了一樓及二樓的展覽廳,詳細清晰地作解說,然後走到頂樓近看遠眺建築群和淡水河的景色。

大稻埕的由來,是因為以前的居民為了曬穀稻而設「大埕」,「埕」字本專爲臺閩兩地而造,解作「成片的平坦地面」,中國明末清初顧炎武《天下郡國利病書》有「(福建當地)土人以力劃鹽地為埕」的紀錄。

以前在這兒煲中藥,隨風四散,藥味薰鄰嗎?我倒是不怕,中藥香啊!

雖然這天是我們的重要日子,但只想輕鬆隨意地吃午餐,走進鹹花生咖啡館買咖啡,打算漫步巷弄喝咖啡,興之所至挑一間合眼緣的食店。快要下單的時候,眼角瞥見充滿熱帶風格的庭園,再一次停下腳步。

網絡上很有人氣的孔雀餐酒館Peacock Bistro就在眼前,餐牌上的菜名頗為吸引,看來是歐陸料理,但有著台灣本土的氣息,環境和室內設計都給人輕鬆舒適的感覺,年輕店員笑容真誠,談吐得體,好,就這兒吧!

蝦春捲跟平常吃到的廣東點心春捲不一樣,新鮮的潤餅皮包裹蝦膠(蝦泥),裡面還有菠菜和馬蹄(笓薺),炸金黃,外酥脆,內餡汁潤爽口,配以自製柑橘醬、新鮮蔬菜和甜橙,十分可口和開胃!

第一次吃到二月當造的水蓮菜,鮮甜爽脆,煎爐魚金黃酥香,破布子的醬汁,以歐陸方式烹調台灣的材料,好吃又有心思,讓我聯想京都的法國料理,同樣喜歡。

沙茶牛三寶飯令人驚喜,燉飯好香,真好吃!後來回到門草行旅拿取行李的時候,跟老闆小佩說孔雀餐酒館,原來她也喜歡跟好朋友在那裡聚會,菜式好吃具創意,不過份量少,價錢比較貴。我告訴她在澳門要吃一頓像這樣的午餐,恐怕要到五星級酒店的餐廳,價錢昂貴,而且,澳門沒有自己生產的食材可供創作,相對來說,孔雀餐酒館的價格算是合理。

店主Angel一直關注土地和生活永續等議題,開設孔雀歐亞料理餐酒館,從食材、工作器具以至室內設計,朝著生活裡落實永續發展的概念經營,讓我進一步認識台灣生活與飲食的底蘊,老房子和美食的永續,很有意義!

大稻埕的李日勝是著名的野生烏魚子專門店,從採卵、挑選、冷藏到醃漬、脫鹽、修整和日曬等工序嚴謹妥善,品質穏定,一年四季都油脂豐富,細緻綿密。獨立包裝的「一口吃」當手信送給親友比較方便,自己還是喜歡原塊包裝的烏魚子。喜歡吃烏魚子的嫲嫲早已教曉我處理的方法,將烏魚子分開成兩件,用少許高梁酒或米酒浸每面5秒,撕去外膜,再浸10分鐘(每面5分鐘);中大火熱平底鑊,放入烏魚子,每面煎20秒,期間用手或鑊鏟輕壓;切片,與生蘿蔔片或蘿蔔漬伴吃。

到達台北的第一天,在迪化街豐味果品買了一些台灣生產的水果,離開大稻埕之前再買了甜美的車厘茄(cherry tomato )和梅花酒,店家以40%小米酒浸泡台灣的梅花,店員說此酒涼爽清甜帶淡淡的花香,時間越久,顏色越發金黃,「瓶中梅」的美態,令人捨不得開!

三天兩夜,實在不足以走完大稻埕的大街小巷,每一個轉角處,都有著魅力無窮的傳統與創新及新舊融合的生活文化等待我去發現和感受,希望不久將來,再次前往,隨緣漫步。

 

林合發油飯店

大同區迪化街一段21號(永樂市場1F1430號攤位)

營業時間:7:30-13:00(售完即止)

 

林良記潤餅

大同區迪化街一段21號(永樂市場1F1506號攤位)

營業時間:8:30-12:00

 

台灣物產

大同區迪化街一段34-1號

營業時間:9:30 -19:00

https://www.facebook.com/pg/taiwanbussan/about/?ref=page_internal

 

茶日子Daebyday

大同區迪化街一段18號

營業時間:9:00 -18:00

https://www.daebyday.com.tw/

 

森高砂咖啡館

延平北路二段1號

營業時間:12:00-21:00

http://www.sancoffee.com.tw/index.html

 

高建桶店

大同區迪化街一段204號

營業時間:9:00 –19:00

 

迪化二O七博物館

https://www.museum207.org/index.php

 

孔雀餐酒館Peacock Bistro

大同區迪化街一段197號

營業時間:11:30 to 22:30(週二公休)

http://peacockbistro.com/

 

李日勝

大同區迪化街一段203號

營業時間:9:00-18:00

https://lilysun.com.tw/

 

豐味果品

大同區迪化街一段219號

https://www.fflavour.com/

 

大稻埕

https://www.travel.taipei/zh-tw/mustv-visit/dadaocheng

 

私家地圖

大稻埕的第一天

http://kakajaw.com/?p=1731

 

大稻埕的第二天

http://kakajaw.com/?p=1763

讀Fine Arts,曾在報紙撰寫美容、生活、音樂、電影和食譜專欄;丈夫創業,陪伴在側,用心經營幸福廚房,莫負大地的恩賜;要寫魂牽夢縈的京都,不急於一時,細味,思量,琢磨,娓娓道來。 聯絡:francis3972@gmail.com

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